基于“以學(xué)為中心”的有效教學(xué)模式的探索與應(yīng)用

——以食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程為例

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［摘 要］文章基于“以學(xué)為中心”有效教學(xué)模式的內(nèi)涵，同時(shí)結(jié)合食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程的課程要求，對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程的教學(xué)模式進(jìn)行探索并進(jìn)行多方面的改革與實(shí)踐，最終形成基于“以學(xué)為中心”理念的符合食品質(zhì)量與安全專業(yè)要求、展示食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程特色的教學(xué)方法、教學(xué)策略、教學(xué)模式。

［關(guān)鍵詞］以學(xué)為中心；食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；教學(xué)模式改革

［中圖分類號(hào)］ G642 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A ［文章編號(hào)］ 2095-3437（2022）11-0071-04

近年來，隨著我國綜合國力的提升，人民的生活水平日漸提高，消費(fèi)者對(duì)于食品質(zhì)量和食品安全的要求也逐漸嚴(yán)格，尤其對(duì)于食品安全方面的問題更為重視。（剩余5883字）