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摘 要：在中餐文化對外傳播過程中，菜品翻譯存在諸多紕漏和錯誤，對文化傳播造成了影響。本文以生態(tài)理論視角下的“三維轉換”理念為指導，對優(yōu)秀菜品翻譯案例進行歸納和分析，總結菜品翻譯的適用策略，以指導對菜品名稱進行準確翻譯。
關鍵詞：“菜品”翻譯 三維轉換 翻譯策略
一、前言
中國飲食文化源遠流長，烹飪技巧反復多樣，南北各大流派各具特色，在世界上久享盛譽。（剩余4790字）
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生態(tài)翻譯理論視角下的“菜品”翻譯賞析
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