食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理的問(wèn)題與對(duì)策

摘 要：食品質(zhì)量始終是公眾與社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)內(nèi)容，通過(guò)食品檢測(cè)能夠有效降低食品質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn)，保證食品質(zhì)量安全。食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理對(duì)食品檢測(cè)效果具有直接影響，也是食品檢測(cè)人員當(dāng)前亟待思考的重要問(wèn)題。本文闡述了影響食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理存在的問(wèn)題，并有針對(duì)性地提出解決對(duì)策，以期為食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室工作開(kāi)展提供參考。（剩余5229字）