三明市2023年食品抽檢情況分析及抽樣工作建議

摘 要：食品安全抽檢關乎公眾健康和消費者權(quán)益，對于保障食品安全、維護市場秩序、提高監(jiān)管效果和效率具有重要意義。本文結(jié)合2023年三明市食品抽檢情況，探討了食品抽檢的重要性和存在的一些挑戰(zhàn)，并提出了相應的建議，以供參考。

關鍵詞：三明市；食品安全；抽樣；結(jié)果分析

Analysis of Food Sampling in Sanming City in 2023 and Suggestions for Sampling Work

YING Xiaochun

（Sanming Inspection and Testing Center， Sanming 365000， China）

Abstract： Food safety sampling is related to public health and consumer rights， and is of great significance for ensuring food safety， maintaining market order， and improving regulatory effectiveness and efficiency. This article discusses the importance and challenges of food sampling based on the food sampling situation in Sanming city in 2023， and puts forward corresponding suggestions for reference.

Keywords： Sanming city; food safety; sampling; result analysis

食品安全監(jiān)督抽樣檢驗工作（以下簡稱食品抽檢）在整個食品安全管理體系中是至關重要的一個環(huán)節(jié)，它直接影響消費者健康與食品安全，可正向促進食品從業(yè)者合規(guī)生產(chǎn)，同時還能通過為食品安全預警提供數(shù)據(jù)支撐，提升行政部門的監(jiān)管效率[1]。（剩余6597字）