基于質(zhì)譜技術(shù)的食品中污染物檢測(cè)方法研究

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，食品安全問題受到廣泛關(guān)注。食品中的有害污染物會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重威脅，及時(shí)準(zhǔn)確檢測(cè)食品中的污染物至關(guān)重要。本文重點(diǎn)介紹了基于質(zhì)譜的食品污染物檢測(cè)流程，包括樣品采集、樣品處理、質(zhì)譜分析和數(shù)據(jù)處理解析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，探討了其在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用前景，旨在為食品安全檢測(cè)提供新思路和新方法。（剩余5518字）