肉類(lèi)食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題與對(duì)策研究

摘 要：隨著居民生活質(zhì)量的不斷提升，肉類(lèi)食品在居民飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)著越來(lái)越重要的地位，肉類(lèi)食品安全更是成為公眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題。本研究通過(guò)分析肉類(lèi)食品安全監(jiān)管的發(fā)展現(xiàn)狀，提出肉類(lèi)食品安全監(jiān)管存在檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)應(yīng)用不足、監(jiān)管對(duì)象和監(jiān)管內(nèi)容較為復(fù)雜、監(jiān)管主體間協(xié)同不足等問(wèn)題，并針對(duì)性提出加強(qiáng)監(jiān)管資源配置和監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新、擴(kuò)大肉類(lèi)食品安全監(jiān)管范圍、加強(qiáng)肉類(lèi)食品安全監(jiān)管主體的協(xié)同性等監(jiān)管對(duì)策，旨在提高肉類(lèi)食品安全監(jiān)管質(zhì)量和監(jiān)管效率。（剩余5102字）