基于自動(dòng)化技術(shù)的食品安全檢測(cè)與控制研究

摘 要：本文概述了食品安全檢測(cè)與控制的自動(dòng)化技術(shù)，分別分析了微生物污染自動(dòng)化檢測(cè)技術(shù)、化學(xué)殘留物自動(dòng)化檢測(cè)技術(shù)以及物理性危害自動(dòng)化檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用，探究了食品控制中的生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化監(jiān)控系統(tǒng)、自動(dòng)化追溯系統(tǒng)的建立以及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，旨在為提升食品安全管理水平提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。（剩余5035字）