食品企業(yè)對(duì)OEM工廠的質(zhì)量管理

摘 要：食品企業(yè)對(duì)原始設(shè)備制造商（ Original Equipment Manufacturer，OEM）工廠的質(zhì)量控制對(duì)于確保食品安全、滿足法規(guī)要求、保護(hù)消費(fèi)者健康和維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)至關(guān)重要。本文闡述了對(duì)OEM工廠審核的要點(diǎn)、委托加工的質(zhì)量控制以及駐廠專員的質(zhì)量監(jiān)督要點(diǎn)，以期完善食品企業(yè)委托加工的質(zhì)量監(jiān)督體系，確保委托加工的產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。（剩余6969字）