食品重金屬檢測技術(shù)質(zhì)量控制的優(yōu)化路徑

摘 要：食品重金屬檢測技術(shù)質(zhì)量控制一直以來都是廣受關(guān)注的熱門話題，而食品重金屬也是威脅人們飲食健康的重大隱患。在新時期做好食品重金屬檢測技術(shù)質(zhì)量控制工作，可通過目前最常使用的傳統(tǒng)類檢測方法與快速類檢測方法這兩種技術(shù)方法進行探索，有利于在充分檢測食品重金屬指標的基礎(chǔ)上，更深層次提升人們的飲食質(zhì)量。當前，新時期食品重金屬檢測技術(shù)質(zhì)量控制中普遍存在著傳統(tǒng)檢測技術(shù)需要創(chuàng)新、重金屬源頭治理需要加強和檢測操作程序復(fù)雜煩瑣等方面的主要問題，因此，可通過生物傳感器檢測方法、重視樣品前處理重要價值和引入食品重金屬評估體系來優(yōu)化新時期食品重金屬檢測技術(shù)質(zhì)量控制工作。（剩余5543字）