武山縣2019—2021年食品安全狀況分析

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摘 要：本文結(jié)合2019—2021年期間武山縣對食品農(nóng)產(chǎn)品、餐飲及現(xiàn)制現(xiàn)售食品、專項食品等三大類食品的監(jiān)督抽檢情況，對不合格產(chǎn)品情況進(jìn)行了統(tǒng)計，對抽檢不合格項目危害及成因進(jìn)行了分析，從不合格項目來看，食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題較為嚴(yán)重，某些餐飲單位有超范圍使用添加劑的行為，農(nóng)產(chǎn)品在種植環(huán)節(jié)使用農(nóng)藥不規(guī)范，一些非法添加問題處置力度不足是主要原因。（剩余4879字）