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摘 要:伴隨著人們食品安全意識(shí)的不斷提升,對(duì)食品微生物檢測(cè)工作也提出更高的要求。因此,檢測(cè)機(jī)構(gòu)在檢測(cè)活動(dòng)開展過(guò)程中,需要不斷加大對(duì)食品微生物檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用力度,同時(shí)也需要做好技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中的質(zhì)量控制,才能提升檢測(cè)活動(dòng)的有效性。本文結(jié)合檢測(cè)活動(dòng)中最常用的微生物檢測(cè)技術(shù)以及檢測(cè)過(guò)程中常見的問(wèn)題展開探討,以充分論述微生物檢測(cè)技術(shù)質(zhì)量控制的重要性,為相關(guān)技術(shù)人員提供參考。(剩余5326字)
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食品微生物檢測(cè)技術(shù)及其質(zhì)量控制的重要性
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