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摘 要:食品安全監(jiān)督管理是近年來人們普遍關(guān)心的問題,因為食品的安全性不僅影響人們的生命安全,還影響食品制造行業(yè)的健康發(fā)展。食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。雖然食品添加劑對食品的口感以及食品的儲存具有積極的作用,但其帶來的負(fù)面影響也是客觀存在的。(剩余5158字)
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食品添加劑對食品安全的影響
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