桑葚多糖純化加工工藝研究及多糖純化前后抗疲勞活性對比

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摘要：桑葚富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值。通過對桑葚的研究和開發(fā)，可以將其應(yīng)用于食品、保健品和醫(yī)藥領(lǐng)域，以提高人們的健康和生活質(zhì)量。該研究通過單因素試驗和正交試驗對桑葚多糖純化加工工藝進行研究和優(yōu)化，研究結(jié)果表明，桑葚多糖純化的最佳加工工藝為上樣液濃度20%、洗脫流速2 mL/min、洗脫液體積130 mL、大孔樹脂H102、上樣液體積80 mL，此時綜合評分為76.2分。（剩余7872字）