桑葚多糖純化加工工藝研究及多糖純化前后抗疲勞活性對(duì)比

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摘要：桑葚富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)對(duì)桑葚的研究和開(kāi)發(fā)，可以將其應(yīng)用于食品、保健品和醫(yī)藥領(lǐng)域，以提高人們的健康和生活質(zhì)量。該研究通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)對(duì)桑葚多糖純化加工工藝進(jìn)行研究和優(yōu)化，研究結(jié)果表明，桑葚多糖純化的最佳加工工藝為上樣液濃度20%、洗脫流速2 mL/min、洗脫液體積130 mL、大孔樹(shù)脂H102、上樣液體積80 mL，此時(shí)綜合評(píng)分為76.2分。（剩余7872字）