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超聲輔助離子液體法和酶解法提取雞樅菌多糖及抗氧化性研究

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摘要：以雞樅菌為原料，采用超聲輔助離子液體法和酶解法提取雞樅菌多糖，研究雞樅菌多糖的最佳提取條件，并對(duì)提取的多糖進(jìn)行抗氧化性研究。結(jié)果表明，超聲輔助離子液體法提取多糖的最佳工藝為離子液體體積1.5 mL、超聲時(shí)間33 min、料液比1∶33、超聲溫度56 ℃，在此條件下，多糖提取量為26.79 mg/g。（剩余14637字）

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