肉蓯蓉中多糖物質(zhì)成分分析及抗氧化活性研究

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摘要：文章通過對(duì)肉蓯蓉中多糖物質(zhì)進(jìn)行提取，采用DEAE纖維素柱層析法對(duì)肉蓯蓉粗多糖CLP進(jìn)行純化，獲取肉蓯蓉中性糖CLP1和肉蓯蓉酸性糖CLP2。采用紫外光譜掃描的方法測定肉蓯蓉粗多糖CLP、肉蓯蓉中性糖CLP1和肉蓯蓉酸性糖CLP2中的總糖、糖醛酸以及蛋白質(zhì)含量，并對(duì)多糖分子量和單糖組成成分進(jìn)行測定，同時(shí)對(duì)肉蓯蓉粗多糖CLP、肉蓯蓉中性糖CLP1和肉蓯蓉酸性糖CLP2的DPPH自由基清除能力和總抗氧化能力進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析。（剩余7165字）