基于OBE理念下的食品營養(yǎng)與健康課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)研究

基于OBE理念下的食品營養(yǎng)與健康課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)具有促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、滿足學(xué)生個(gè)性成長及提升教學(xué)效率等優(yōu)勢(shì)。但是，當(dāng)前部分高校在開展此教學(xué)時(shí)，存在一定的現(xiàn)實(shí)阻礙?；诖?，本文將在OBE理念指導(dǎo)下探究食品營養(yǎng)與健康課程翻轉(zhuǎn)課堂構(gòu)建的可行方略，以期能夠?yàn)樵撜n程的改革和教學(xué)優(yōu)化提供借鑒。

一、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式概述

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是完全突破以往教學(xué)模式的一種新型教學(xué)模式，是指教師通過動(dòng)畫、微課及視頻等多種方式向?qū)W生呈現(xiàn)專業(yè)課程知識(shí)，學(xué)生在進(jìn)行正式課程學(xué)習(xí)之前在線完成學(xué)習(xí)任務(wù)的一種教學(xué)。（剩余3591字）