超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定全麥粉中的赭曲霉毒素A

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摘 要：目的：建立超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定全麥粉中赭曲霉毒素A的含量。方法：全麥粉樣品經(jīng)甲醇-水（60∶40，V∶V）提取，磷酸鹽緩沖溶液稀釋，赭曲霉毒素A免疫親和柱凈化，超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定分析，內(nèi)標法定量。結(jié)果：赭曲霉毒素A在0.475～9.500 ng·mL-1具有良好的線性關(guān)系（R2=0.999 9），3個加標水平下的平均回收率為85.62%～99.42%，相對標準偏差為1.92%～4.66%，檢出限為0.68 μg·kg-1、定量限為2.27 μg·kg-1。（剩余8623字）