國內(nèi)外焙烤食品分類比對研究

打開文本圖片集

摘 要：食品分類體系是科學(xué)規(guī)范食品類別分類的基準(zhǔn)，用于界定食品的屬性歸類，對于食品行業(yè)分類監(jiān)管、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)框架體系合理構(gòu)建、食品添加劑合理規(guī)范使用等具有指導(dǎo)性作用，是開展食品研究、食品內(nèi)外貿(mào)易的重要數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，也是食品數(shù)據(jù)的最終使用工具。本文通過整理國內(nèi)外焙烤食品分類體系，比對分析差異，形成分類索引，為國內(nèi)外焙烤食品的研究及食品安全標(biāo)準(zhǔn)比對提供參考。（剩余9521字）