植物活性成分提取技術(shù)研究進展
基金項目：鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院2023年度教學(xué)改革研究與實踐項目“科教融匯視閾下功能性食品開發(fā)與應(yīng)用課程教學(xué)改革的探索與實踐”（2023gdjg038）。
作者簡介：王艷珍（1978—），女，河南濮陽人，碩士，講師。研究方向：功能性食品研究。
摘 要：利用先進方法和技術(shù)提取植物中具有生物活性的化合物，并將其用于功能性食品、保健品、藥品等的開發(fā)與生產(chǎn)中，是相關(guān)領(lǐng)域的研究熱點之一。（剩余5016字）