快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用

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作者簡介：吳鎮(zhèn)梅（1984—），女，湖南婁底人，本科，工程師。研究方向：食品安全監(jiān)督。

摘 要：近年來，快速檢測技術(shù)憑借高效便捷、應(yīng)用范圍廣等優(yōu)勢，在食品安全監(jiān)管中的推廣與應(yīng)用越來越普遍?；诖?，本文主要就快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用展開探討，并就應(yīng)用局限性及對策進(jìn)行分析，旨在為食品安全監(jiān)管質(zhì)量與效率的提升建言獻(xiàn)策，為維護(hù)食品安全和公眾健康保駕護(hù)航。（剩余4714字）