蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)及質(zhì)量控制策略研究
作者簡介：范海玲（1973—），女，山東臨沂人，本科，經(jīng)濟師。研究方向：食品質(zhì)量工程。
摘 要：蔬菜種植過程中會使用大量農(nóng)藥，導(dǎo)致銷售、食用過程中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)作為保障食品安全的重要技術(shù)，形式多樣，效果不一。本文重點分析了蔬菜農(nóng)藥殘留的多重檢測技術(shù)，提出質(zhì)量控制策略，以期為蔬菜農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測提供參考。（剩余5223字）