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作者簡介：洪奕智（1987—），男，福建晉江人，本科，工程師。研究方向：食品和食品添加劑生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn)及工藝、科技管理、質(zhì)量管理。
摘 要：食品添加劑在改善食品的感官性狀、防止食品腐敗變質(zhì)、提高食品安全性等方面均發(fā)揮著重要作用。近年來，食品安全事件屢見不鮮，食品添加劑的使用問題日益受到社會各界的高度關(guān)注。（剩余4925字）
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基于食品分類體系的食品添加劑使用問題及食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施
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