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作者簡介:劉佩(1987—),男,山東成武人,本科,工程師。研究方向:食品藥品抽樣檢驗。
通信作者:于文江(1985—),男,山東濰坊人,本科,高級工程師。研究方向:食品質(zhì)量安全。E-mail: yuwenjiang86
@163.com。
摘 要:食品質(zhì)量安全與人們的生命健康息息相關。隨著大眾健康觀念和食品安全意識的不斷增強,食品質(zhì)量控制工作愈發(fā)受到社會各界的關注。(剩余5609字)
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食品質(zhì)量控制的關鍵因素及方法分析
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