食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)實(shí)施現(xiàn)狀及對(duì)策研究

作者簡(jiǎn)介：曾現(xiàn)富（1978—），男，山東臨沂人，本科，經(jīng)濟(jì)師。研究方向：質(zhì)量工程。

摘 要：本文分析了食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的實(shí)施現(xiàn)狀，重點(diǎn)探討了檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)化程度不足、儀器設(shè)備精度和靈敏度限制以及現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)局限性等問題，提出了建立統(tǒng)一檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系、提升儀器性能及檢測(cè)靈敏度、開發(fā)便攜式快速檢測(cè)設(shè)備等對(duì)策，以期有效提升食品質(zhì)量檢測(cè)的準(zhǔn)確性、靈敏度和實(shí)用性，為保障食品安全提供重要技術(shù)支撐。（剩余5471字）