液相色譜法測(cè)定食品中合成著色劑

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摘 要：目的：建立一種液相色譜法測(cè)定食品中合成著色劑的方法。方法：用乙醇氨水溶液提取食品中的合成著色劑，經(jīng)固相萃取柱凈化后，用液相色譜儀（配二極管陣列檢測(cè)器）測(cè)定，外標(biāo)法定量。結(jié)果：11種合成著色劑在0.2～10.0 μg·mL-1線性關(guān)系良好，線性相關(guān)系數(shù)為0.999 4～1.000 0，加標(biāo)回收率為94.2%～109.6%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在0.55%～5.52%。（剩余4297字）