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“葡萄酒工程學”課程任務驅(qū)動教學模式探究

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摘 要：“葡萄酒工程學”是葡萄與葡萄酒工程專業(yè)一門工程性與實踐性較強的專業(yè)課程，學生工程設計能力的培養(yǎng)是該課程教學的重要目標之一。任務驅(qū)動式教學模式適合本課程的教學特點，倡導學生自主式、探究式學習，有利于激發(fā)學生的學習興趣，提高學生學習效率。實踐表明，任務驅(qū)動式教學在本課程教學模式的探索中獲得成功的案例，也達到了培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新能力的預期效果。（剩余4573字）

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