馬鈴薯糖苷生物堿對(duì)血液膽堿酯酶抑制作用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討

——以山東理工大學(xué)食品毒理學(xué)為例

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[摘 要]文章就工科院校食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)——馬鈴薯糖苷生物堿對(duì)血液膽堿酯酶抑制作用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的原材料準(zhǔn)備、生物堿的提取與純化、膽堿酯酶的獲得以及生物堿對(duì)酶的抑制作用測(cè)定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的探討，并對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中容易出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和解決，使工科學(xué)生能在教學(xué)計(jì)劃學(xué)時(shí)內(nèi)安全、順利地完成實(shí)驗(yàn)，達(dá)到提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的目的。（剩余4814字）