銀杏內(nèi)酯檢測技術(shù)研究進展
基金項目：江蘇省市場監(jiān)管局科技計劃項目（KJ2022070）；國家市場監(jiān)管總局科技計劃項目（2022MK160）；國家市場監(jiān)管總局技術(shù)保障專項項目（2023YJ18）。
作者簡介：蔣迪堯（1992—），男，江蘇江陰人，碩士，工程師。研究方向：食品檢測。
摘 要：銀杏內(nèi)酯是銀杏中一類重要的功能成分，主要存在于銀杏樹的葉片中，具有保護神經(jīng)系統(tǒng)、改善記憶力、增加血液循環(huán)和抗衰老等作用，被廣泛應(yīng)用于保健食品等健康領(lǐng)域。（剩余5631字）