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湖南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

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作者簡介：黃雄偉（1969—），男，湖南瀏陽人，本科，高級工程師。研究方向：食品安全和質(zhì)量管理。

通信作者：劉娜（1981—），女，湖南長沙人，本科，經(jīng)濟師。研究方向：工商管理。E-mail：[email protected]。

摘 要：近年來，隨著“懶人經(jīng)濟”和“烹飪小白”等理念的興起，預(yù)制食品以方便快捷的優(yōu)勢，獲得了消費者的歡迎，市場規(guī)模持續(xù)擴大。（剩余5862字）

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