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摘 要:食品安全是食品加工行業(yè)的核心問題,關(guān)系到廣大消費者的健康與安全。本文概述了食品加工的重要性、食品安全的現(xiàn)狀和挑戰(zhàn),分析了微生物污染、化學(xué)污染、物理污染及標(biāo)簽誤導(dǎo)等常見問題及相應(yīng)的解決方案,并就食品安全管理體系和技術(shù)的應(yīng)用展開論述。通過這些措施,可以有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,保障消費者的食品安全。(剩余6082字)
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食品加工中常見的食品安全問題及解決方案研究
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