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幼兒園膳食精細化管理的營養(yǎng)配餐探究

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摘 要：學齡前兒童作為《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》營養(yǎng)改善目標關注的重點人群，由于營養(yǎng)不足與過剩并存，存在貧血、生長遲緩、超重肥胖等營養(yǎng)性疾病發(fā)病率較高的問題。學齡前兒童多數(shù)時間在幼兒園進餐，因此加強膳食營養(yǎng)安全知識培訓、建立健全膳食管理制度、實施規(guī)范化的營養(yǎng)管理，以改善學齡前兒童的營養(yǎng)現(xiàn)狀，保證幼兒健康科學用餐，滿足他們生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，應成為幼兒園關注的重點。（剩余5289字）

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