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10 S管理方法在食品檢測實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用

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摘 要：食品安全是關(guān)系到我國經(jīng)濟(jì)和社會穩(wěn)定發(fā)展的重大問題，必須對其加強(qiáng)監(jiān)督管理。食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)是進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查的關(guān)鍵技術(shù)，而檢測單位的管理水平則是單位整體實(shí)力的反映，檢測人員的素質(zhì)、儀器設(shè)備的使用、待檢樣品的使用、試劑耗材的使用、操作規(guī)程的使用、試驗(yàn)“三廢”的排放以及消防器材的使用等都是檢測單位的主要工作內(nèi)容。（剩余5666字）

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