臨沂市2022年食品抽驗(yàn)結(jié)果分析及對(duì)策

打開文本圖片集

摘 要：目的：對(duì)山東省臨沂市2022年食品監(jiān)督抽驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，了解食品安全現(xiàn)狀，查找風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)并提供對(duì)策。方法：用Excel，分別從各縣區(qū)合格率、食品大類、不合格項(xiàng)，對(duì)全年24 517批次食品抽驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果：臨沂市2022年各縣區(qū)的食品抽驗(yàn)合格率在96.36%～98.42%，總體合格率為97.59%；不合格項(xiàng)分類中，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超限量超范圍使用食品添加劑、理化質(zhì)量不達(dá)標(biāo)居前三位；炒貨食品及堅(jiān)果制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品3個(gè)食品大類不合格率居前三位。（剩余6325字）