食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題與對(duì)策研究

摘 要：食品安全事關(guān)人們的生命健康以及社會(huì)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。雖然我國(guó)在食品安全領(lǐng)域出臺(tái)的一系列法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)夯實(shí)了食品安全的法治基礎(chǔ)，但由于食品類(lèi)型的多樣性、生產(chǎn)工藝流程的復(fù)雜性以及食品流通的分散性，仍然存在較多影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)因素。在這種情況下，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)就成為防范食品安全問(wèn)題的重要保障。（剩余5383字）