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關于影響食品理化檢驗檢測準確性的因素分析

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摘 要：隨著經濟的快速發(fā)展，人們的食品安全意識不斷增強，只有加強食品理化檢驗檢測才能夠保障食品安全、滿足人們的需求。但部分食品理化檢驗檢測的結果不夠準確，因此本文圍繞影響食品理化檢驗檢測準確性的因素進行了分析。總結出食品理化檢驗檢測結果的準確性會受到體系、環(huán)境、樣品、儀器、人員、方法和操作等諸多因素的影響，并提出保障食品理化檢驗檢測準確性的相關對策，以供參考。（剩余5187字）

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