高效液相色譜技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用

摘 要：國民生活品質(zhì)不斷提升的背景下，為提升產(chǎn)品的風(fēng)味與質(zhì)量，食品生產(chǎn)與加工廠家會在產(chǎn)品中加入添加劑、營養(yǎng)劑等成分，使得食品市場的供應(yīng)種類更多樣。為保證流入市場的食品達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，食品檢驗(yàn)技術(shù)的應(yīng)用水平也隨之提高。高效液相色譜技術(shù)是當(dāng)前食品檢驗(yàn)領(lǐng)域較為常見的技術(shù)之一，可檢測食品營養(yǎng)物質(zhì)的構(gòu)成、毒害物質(zhì)的殘留及其他成分的添加情況，有效辨別各種食用產(chǎn)品的質(zhì)量，并以此為標(biāo)準(zhǔn)劃分食品安全等級，保證食品市場的穩(wěn)定、安全發(fā)展。（剩余4960字）