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特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中含硫氨基酸測定方法的研究

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摘 要：目的：建立一種特醫(yī)食品中含硫氨基酸的測定方法。方法：采用氧化水解的樣品處理方法與全自動氨基酸分析儀對特醫(yī)食品中含硫氨基酸進行測定，并進行方法學(xué)研究。結(jié)果：磺基丙氨酸的校正方程為y=10.119 9x+22.822 9，相關(guān)系數(shù)為0.999 6；蛋氨酸砜的校正方程為y=10.361 1x+21.784 2，相關(guān)系數(shù)為0.999 6。（剩余4876字）

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