制糖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系在質(zhì)量安全管理中的意義
近年來,食品質(zhì)量安全事故頻發(fā),使食品安全問題愈發(fā)受到人們的高度重視。同時,食品工業(yè)的崛起帶動了糖產(chǎn)品市場的快速發(fā)展,以糖為主的各類產(chǎn)品在國內(nèi)外市場扮演著重要角色。目前,我國制糖企業(yè)的生存與發(fā)展正面臨新的考驗,如何能在保證產(chǎn)品高質(zhì)量和高標(biāo)準(zhǔn)的前提下降低成本是企業(yè)當(dāng)前需要迫切解決的問題。
1 制糖企業(yè)安全管理現(xiàn)狀
1.1 標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成
標(biāo)準(zhǔn)體系中,基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)是最為直接的標(biāo)準(zhǔn)類型之一,如《質(zhì)量管理體系要求》(GB/T 19001)、《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》(GB/T 22000)等,以及參考《中華人民共和國計量法》制定的《定量商品計量監(jiān)督管理辦法》等。(剩余3957字)