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探究食品中重金屬檢測技術(shù)及其發(fā)展

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摘 要：近幾年頻繁出現(xiàn)的食品重金屬污染事件引起了人們的重視，與此同時，對于食品中重金屬含量的檢測，也直接成為食品安全領(lǐng)域的熱點?，F(xiàn)有的食品中重金屬檢測方法耗費時間較長，因此開發(fā)簡單、快捷的檢測技術(shù)是提高食品重金屬檢測效率的關(guān)鍵。本文主要總結(jié)了近幾年食品中重金屬檢測技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀，并對未來食品中重金屬檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢進行展望，旨在為建立簡便、快速的檢測方法和提高檢測效率提供參考。（剩余4864字）

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