利用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定養(yǎng)殖魚(yú)中孔雀石綠、結(jié)晶紫及其代謝物殘留量

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摘 要：目的：建立一種利用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀的方法，測(cè)定養(yǎng)殖魚(yú)中孔雀石綠（Malachite Green，MG）、結(jié)晶紫（Crystal Violet，CV）、隱色孔雀石綠（Leuco Malachite Green，LMG）及隱色結(jié)晶紫（Leuco Crystal Violet，LCV）殘留量，為了解轄區(qū)市售水產(chǎn)品中禁用獸藥殘留情況，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供可靠依據(jù)。（剩余6335字）