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小漿果中天然苯甲酸含量檢測(cè)與結(jié)果分析

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摘 要：天然苯甲酸是植物生長(zhǎng)期次級(jí)代謝產(chǎn)物，本文采集普通居民日常消費(fèi)渠道中的藍(lán)莓、楊梅、蔓越莓、樹莓等32份小漿果，采用GB 5009.28—2016測(cè)定樣本中苯甲酸含量。結(jié)果顯示，17份蔓越莓樣品中苯甲酸檢出率為100%，苯甲酸均值為0.053 g/kg，含量范圍為0.011～0.200 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為0.041 g/kg。（剩余4915字）

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