淺談食品微生物檢測(cè)中實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展及人們生活質(zhì)量的提升，人們?cè)桨l(fā)關(guān)注食品安全問(wèn)題，對(duì)食品安全提出了更嚴(yán)格的要求。現(xiàn)階段食品安全事件時(shí)常發(fā)生，嚴(yán)重影響到人們的身心健康。食品微生物檢驗(yàn)作為食品檢驗(yàn)的重要組成部分，在食品衛(wèi)生質(zhì)量評(píng)定、保障消費(fèi)者飲食安全、食品安全管控方面發(fā)揮著重要作用。基于此，本文分析了食品微生物檢測(cè)中實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制策略，希望對(duì)相關(guān)人員有所幫助。（剩余5015字）