蕭山區(qū)2016—2020年重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管保障工作分析和對(duì)策建議

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摘 要：總結(jié)蕭山區(qū)2016—2020年重大活動(dòng)食品安全監(jiān)管保障工作，分析當(dāng)前重大活動(dòng)餐飲安全保障工作的特點(diǎn)及面臨的現(xiàn)狀問(wèn)題，嘗試從落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范員工操作過(guò)程、強(qiáng)化監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)管理、加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管等方面進(jìn)行探討，并對(duì)如何完善保障工作提出一些建議，以期為今后蕭山區(qū)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作提供新思路，以更好地適應(yīng)多元化的重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障。（剩余5086字）