目錄

封面策劃

從餐飲業(yè)促消費舉措看食品經(jīng)濟運行脈絡(luò)

食品經(jīng)濟運行情況是民生和社會發(fā)展的關(guān)鍵投影，反映出消費需求變化、食品生產(chǎn)供給情況和社會經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀等多方面內(nèi)容。餐飲業(yè)是食品行業(yè)的關(guān)鍵組成部分，從餐飲業(yè)的新質(zhì)發(fā)展中，可以進一步梳理食品經(jīng)濟運行脈絡(luò)。 2024年作為“消費促進年”，今年的經(jīng)濟...

聲音

多舉措促進肉牛奶牛生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展

2023年以來，全國牛肉及牛奶價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖場戶普遍虧損，經(jīng)營困難，相關(guān)生產(chǎn)行為面臨多年未遇的嚴(yán)峻形勢。為采取切實措施幫助養(yǎng)殖場戶渡過難關(guān)，穩(wěn)定肉牛奶牛生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、財政部、中國人民銀行、市場監(jiān)管總局...

人物

扭轉(zhuǎn)餐飲行業(yè)下降趨勢，把安陽美食推向全國

三年疫情過后，河南省安陽市的餐飲行業(yè)不但沒有受到?jīng)_擊影響，反而呈現(xiàn)出猛增的態(tài)勢，其餐飲行業(yè)由原來的大、中、小以及酒店25000家，猛增到42000多家，由此形成了“吃不飽”的局面。“整個餐飲行業(yè)粗略估計，今年下降的幅度在33%左右?！?河南...

余勝海：不負(fù)時光不負(fù)卿

余勝海是資深媒體人、美食家、著名財經(jīng)作家、獨立人文經(jīng)濟學(xué)者、華為研究專家，曾獲“全國優(yōu)秀新聞工作者”、“首屆中國博客大賽十佳博主”、“和諧中國影響力人物”、“第六屆當(dāng)當(dāng)年度影響力作家”等稱號。著有20余部暢銷書，其中有十多部作品在國內(nèi)外獲獎...

資本

紹興打造黃酒產(chǎn)業(yè)高地

眼下，酒類消費正朝著個性化、多元化的趨勢轉(zhuǎn)型。在這樣的市場環(huán)境中，浙江紹興黃酒產(chǎn)業(yè)如何傳承創(chuàng)新發(fā)展？如何向高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化邁進？如何打造具有國際競爭力、影響力的黃酒產(chǎn)業(yè)高地和黃酒文化中心？ 近日，紹興市舉行新聞發(fā)布會，發(fā)布紹興...

生豬行業(yè)發(fā)展“關(guān)鍵詞”

生豬行業(yè)競爭異常激烈，因此成本控制非常重要，降本增效也成為生豬行業(yè)上市公司的核心工作。 在歷經(jīng)“超長豬周期”之后，生豬行業(yè)迎來了周期向上拐點。2024年上半年，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能去化明顯，產(chǎn)能階段性過剩的壓力持續(xù)釋放，生豬市場價格震蕩回升，與此同時...

案例

金種子酒扭虧背后：凈利與現(xiàn)金流背離，“走出去”仍是難題

從當(dāng)前頭部酒企的過往經(jīng)驗來看，高端化和全國化是兩條主要增長路徑。而金種子酒高端業(yè)務(wù)起色不大，依舊靠低端酒在打“江山”，主要營收也囿于安徽省內(nèi)。這兩大問題也是金種子酒在未來發(fā)展過程中亟待解決的問題。 在華潤的加持下，金種子酒業(yè)績終于有了好轉(zhuǎn)之...

解讀

蘇陜協(xié)作“組團式”幫扶模式下茶專業(yè)教師隊伍建設(shè)研究

新時代中國特色社會主義背景下，東西部扶貧協(xié)作是促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重要方式。蘇陜協(xié)作“組團式”幫扶模式是其創(chuàng)新做法之一，它通過江蘇和陜西兩省教育合作給陜西茶產(chǎn)業(yè)帶來新生機。所以，加強茶專業(yè)教師隊伍建設(shè)、提高教師專業(yè)素養(yǎng)與教學(xué)能力對促進陜西茶產(chǎn)...

中餐烹飪中色彩與造型的創(chuàng)新實踐研究

隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的消費水平在逐步提高，對中餐的要求越來越高，比較注重色香味俱全以及食物的藝術(shù)性，不再停留于基本的溫飽階段。因此，在中餐烹飪的過程中，要加強對菜品的創(chuàng)新，其中色彩與造型創(chuàng)新為關(guān)鍵的內(nèi)容。在烹飪工作中，需要根據(jù)人...

課程思政融入公共營養(yǎng)與社區(qū)指導(dǎo)教學(xué)全過程的途徑探索與實踐

2020年5月，教育部發(fā)布的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》明確指出，把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系，全面推進高校課程思政建設(shè)，發(fā)揮好每門課程的育人作用，提高高校人才培養(yǎng)質(zhì)量。 隨著我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展和大眾生活方式的改變，我國居民的膳食模...

1+X證書制度對高職院校烹飪實訓(xùn)基地的影響研究

1+X證書制度是我國職業(yè)教育改革的重要舉措，旨在深化產(chǎn)教融合，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。烹飪專業(yè)作為高職院校的重點專業(yè)之一，其實訓(xùn)基地建設(shè)和管理直接影響著人才培養(yǎng)質(zhì)量。1+X證書制度的實施，對烹飪實訓(xùn)基地建設(shè)和管理提出了新的要求和挑戰(zhàn)。本文將深入分...

不同乳制品中乳糖酶活性檢測研究

本研究旨在檢測和比較不同乳制品中的乳糖酶活性，為乳糖不耐癥患者提供科學(xué)的飲食建議。研究對象包括牛奶、普通酸奶、希臘酸奶、硬質(zhì)奶酪、軟質(zhì)奶酪和豆乳。實驗采用比色法，通過測定乳制品樣品在420nm波長處的吸光度，并利用標(biāo)準(zhǔn)曲線計算乳糖酶活性。結(jié)...

從經(jīng)典、古方中探索藥食同源

黨的二十大報告提出要推進健康中國建設(shè)，為實現(xiàn)我國人民的全面健康，國家出臺了許多支持“藥食同源”發(fā)展的政策。從經(jīng)典中挖掘出的“藥食同源”古方，因其獨特的優(yōu)勢，而更具有重要的研究意義。在“藥食同源”的研究過程中發(fā)現(xiàn)，存在開發(fā)程度處于低水平、中醫(yī)...

食品理化檢驗技術(shù)的質(zhì)量控制與對策探討

1.引言 伴隨我國社會進步與經(jīng)濟水平的高速發(fā)展，如今人民群眾的物質(zhì)生活得到了很大改善和進步，尤其是智能手機的廣泛使用，使“互聯(lián)網(wǎng)+外賣”熱潮隨之而起，新興食品種類繁多。在此背景之下，食品安全問題出現(xiàn)的概率也隨之增大，有可能對人民群眾身心健康...

淺談預(yù)制菜食品安全現(xiàn)狀與食品檢測技術(shù)的應(yīng)用

隨著科技在食品領(lǐng)域日益成熟且消費者對于食品多樣化需求逐年增長，預(yù)制菜以其便捷的特性逐漸崛起為廣大消費者所喜愛的食品選項之一。部分業(yè)內(nèi)人士為追求更長的貨架期，不惜采取一些不正當(dāng)手段來進行生產(chǎn)、加工以及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作，從而引發(fā)了食品安全方面的...

熱加工食品鋁添加劑的鋁元素殘留測定

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雙一流背景下科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的思考

科研是教學(xué)的底蘊，轉(zhuǎn)化科研成果為課程教學(xué)資源，是高等院校充分發(fā)揮自身科研優(yōu)勢，全面提高教學(xué)水平及提升學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的有力支撐。本文基于“雙一流”建設(shè)背景，根據(jù)食品科學(xué)與工程學(xué)科科研成果的類型和來源，結(jié)合食品專業(yè)課程特點，提出“課堂引...

提升食品安全檢測技術(shù)有效性的對策

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乳果糖酶法制備工藝研究進展

乳果糖是由半乳糖和果糖以β-1，4-糖苷鍵連接而成的二糖，化學(xué)式為C12H22O11，是乳糖的異構(gòu)化產(chǎn)物。市售乳果糖多為微黃色透明糖漿，具有甜味（蔗糖的60%-80%）、水溶性。此外，與乳糖相比，乳果糖具有更高的甜味和醇溶性，并且在酸熱條件...

中職烹飪專業(yè)群“雙師型”教師培養(yǎng)策略研究

隨著國家對職業(yè)教育的重視不斷提高，中職烹飪專業(yè)群的建設(shè)和改革成為關(guān)注的焦點。在這一背景下，“雙師型”教師的角色顯得尤為重要，他們不僅是烹飪技藝的傳承者和傳播者，更是教學(xué)方法的改革者和教學(xué)質(zhì)量的保證者。然而，當(dāng)前中職烹飪專業(yè)群在“雙師型”教師...

酸奶生產(chǎn)過程中的微生物群體動態(tài)研究

酸奶生產(chǎn)中的微生物群體對產(chǎn)品品質(zhì)具有決定性影響。本文圍繞酸奶生產(chǎn)中微生物的選擇、控制及其對酸奶品質(zhì)的影響進行深入探討，旨在優(yōu)化酸奶生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品的營養(yǎng)與健康價值。 1.酸奶生產(chǎn)的基本流程 酸奶生產(chǎn)的基本流程是一個精確和科學(xué)的步驟序列，它...

基于互動式視頻案例食品工程原理教學(xué)模式的探索

互動式視頻案例庫每個長度一般在五分鐘左右，主要錄制課程每章的一些重要知識點。建設(shè)高水平本科教育，持續(xù)推進高校課程革命?；邮揭曨l案例教學(xué)合理利用可以有效提高工科課程的教學(xué)效果。視頻案例教學(xué)打破了時間和空間的局限性，能培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問...

粵菜藥膳美食系列——懷集藥膳美食

懷集縣，隸屬廣東省肇慶市，位于廣東省西北部、肇慶市北部、綏江上游，東接陽山縣、廣寧縣，南連德慶縣，西接封開縣和廣西賀州市，北鄰連山壯族瑤族自治縣、連南瑤族自治縣，是泛珠三角的咽喉，居泛珠三角核心區(qū)的中心，坐落于粵港澳大灣區(qū)內(nèi)。據(jù)《懷集縣志》...

重金屬元素在食品中的檢測及安全控制策略

重金屬元素，如鉛、汞、鎘、砷等，由于其自然存在和工業(yè)活動的副產(chǎn)品，常常在環(huán)境中積累，并可能通過土壤、水體進入食物鏈，最終影響到人類的食品安全與健康。這些元素在生物體內(nèi)難以代謝，長期攝入即使是微量的，也可能導(dǎo)致慢性中毒、神經(jīng)系統(tǒng)損傷、腎臟功能...

基于大食物觀背景食品化學(xué)脂質(zhì)章節(jié)教學(xué)改革和探索

在食品科學(xué)與工程這一廣泛領(lǐng)域中，食品化學(xué)占據(jù)了核心地位，它不僅作為專業(yè)必修課程，更是化學(xué)與食品科學(xué)之間的橋梁與紐帶。食品化學(xué)的研究立足于化學(xué)的視角與分子水平，深入探索食品的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、營養(yǎng)與安全特性，以及這些特性在食品生產(chǎn)、加...

基于DNA生物傳感器的循環(huán)放大方法檢測大米中的重金屬離子

1.引言 傳統(tǒng)的食品安全檢測手段，如化學(xué)分析、微生物培養(yǎng)等，雖然在一定程度上能夠保障食品安全，但存在檢測周期長、操作繁瑣、靈敏度不高等問題，難以滿足現(xiàn)代食品安全監(jiān)管的需求。因此，發(fā)展快速、靈敏、準(zhǔn)確的食品安全檢測技術(shù)顯得尤為重要。 近年來，...

基于培養(yǎng)推理能力的食品安全案例課程教學(xué)改革探索

1.引言 食品安全案例課程是我校面向食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位于2021年開設(shè)的一門全新的教學(xué)改革課程，課程采用新型案例教學(xué)法，選取經(jīng)典的食品安全案例，以新穎的授課方式及視角開展教學(xué)。本課程的教學(xué)設(shè)計基于案件推理能力的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握食品安...

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與中職中西面點專業(yè)教學(xué)的融合路徑探究

我國餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級加速，中式餐飲蓬勃發(fā)展，同時西式餐飲及其注重營養(yǎng)健康理念也被國人逐漸認(rèn)可和接受。中西方飲食文化、飲食理念、飲食習(xí)慣交融形成了飲食新風(fēng)尚。餐飲行業(yè)不僅需要中式烹飪專業(yè)人才和西式烹飪專業(yè)人才，而且要求烹飪專業(yè)人才必須具有創(chuàng)新...

粵菜藥膳美食系列

廣東湛江是粵菜的重要發(fā)源地，在飲食文化方面被譽為“小廣州”，2010年中國烹飪協(xié)會授予湛江“中國海鮮美食之都”稱號。湛江追求食療養(yǎng)生，注重醫(yī)食同源、藥食同根。本文全面深入地挖掘湛江各地區(qū)的藥膳美食，對廣東湛江各個地域特產(chǎn)、藥膳美食進行調(diào)研和...

理論

基于“粵菜師傅”大師工作室的“雙師型”教師隊伍培養(yǎng)路徑研究

隨著職業(yè)教育改革的深入推進，高職院校對“雙師型”教師隊伍建設(shè)的要求越來越高。“雙師型”教師不僅要具備扎實的理論知識，還需要具備豐富的實踐技能，以培養(yǎng)出適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)領(lǐng)域，教師不僅需要了解烹飪技術(shù)，還...

“一核一帶一區(qū)”背景下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)路徑研究

在“一核一帶一區(qū)”戰(zhàn)略背景下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對區(qū)域經(jīng)濟增長和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化具有重要意義。然而，當(dāng)前人才供給與產(chǎn)業(yè)需求之間存在明顯落差，急需探索有效的人才培養(yǎng)路徑?；诖耍钊胙芯俊耙缓艘粠б粎^(qū)”背景下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的人才需求特征...

體驗式教學(xué)在健康食品市場營銷課程中的應(yīng)用探討

在健康食品市場營銷領(lǐng)域，隨著市場需求的多樣化，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已難以滿足學(xué)生的需求。體驗式教學(xué)是一種注重實踐和體驗的教學(xué)方法，能夠提供一個將理論知識與實際操作技能有效結(jié)合的教學(xué)框架。這種教學(xué)模式能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以提升其解決實際問題...

淺析紅色文化元素在食品包裝設(shè)計中的創(chuàng)新探索

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中職食品營養(yǎng)學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計與實踐研究

在中職食品營養(yǎng)學(xué)的思政教學(xué)設(shè)計與實踐中，教師應(yīng)采用多樣化的教學(xué)方法如討論、實踐和案例分析，適應(yīng)學(xué)生多樣的學(xué)習(xí)風(fēng)格，增強其參與感?；谟行У姆答仚C制，教師可以調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，增強教學(xué)效果。教學(xué)目標(biāo)不僅包括專業(yè)知識和技能的掌握，還包括學(xué)生思...

順德魚生的文化價值及品牌保護

順德魚生作為廣東省佛山市順德區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，以其獨特的口感和精湛的烹飪技藝，贏得了廣大食客的喜愛和贊譽。作為粵菜系的經(jīng)典之一，它薄如蟬翼，晶瑩剔透，口感鮮、甜、爽、滑，被譽為“中華美食活化石”。魚生被視為一種富貴、吉祥的代表物，常在各種喜...

基于CiteSpace分析國內(nèi)南美白對蝦研究進展與展望

據(jù)統(tǒng)計，2022年其總產(chǎn)量為134萬噸，占海水養(yǎng)殖蝦總量的80.7%。南美白對蝦具有生長快、適應(yīng)能力強、成活率高、味道鮮美、出肉率高等特征，因此其養(yǎng)殖行業(yè)在我國迅速發(fā)展。與此同時，南美白對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著諸如蝦苗退化、飼料質(zhì)量不佳、疾病嚴(yán)...

檢測

微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用

隨著食品安全事件頻發(fā)，微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用日益廣泛。該技術(shù)主要包括傳統(tǒng)的培養(yǎng)方法、分子生物學(xué)方法、免疫學(xué)方法及生物傳感器技術(shù)等。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，食品安全問題受到越來越廣泛的關(guān)注，食品中的微生物污染是影響食...

食品添加劑檢測領(lǐng)域中離子色譜法的運用闡述

食品添加劑作為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵組成部分，在食品的制造和儲藏過程中具有關(guān)鍵的作用。然而，如果食品添加劑過量使用超過了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，可能對人體健康構(gòu)成潛在威脅。因此，準(zhǔn)確地對食品添加劑進行檢驗至關(guān)重要。目前，我國食品添加劑的檢測中，多數(shù)使用氣相色...

食品中亞硝酸鹽含量的檢測與安全性分析

亞硝酸鹽是一種常用的食品添加劑，尤其在肉類加工中使用廣泛，能夠延長保質(zhì)期。然而，過量攝入亞硝酸鹽可能增加健康風(fēng)險，特別是可能致癌。因此，控制食品中亞硝酸鹽的含量成為食品行業(yè)的關(guān)鍵任務(wù)。 1.食品中亞硝酸鹽的主要來源 亞硝酸鹽是一種具有強效保...

關(guān)于食品包裝材料安全性及檢測技術(shù)的探討

隨著食品加工業(yè)的進一步發(fā)展，包裝材料的安全性也引起了人們的重視。對食品包裝材料的安全性進行檢測，并對檢測技術(shù)進行深度優(yōu)化，已成為食品加工業(yè)從業(yè)者關(guān)注的重點內(nèi)容?；诖耍疚氖紫葘κ称钒b材料及其檢測現(xiàn)狀進行了分析；其次對食品包裝材料安全性影...

不同阻隔包裝方法對蘋果片最適貨架期的預(yù)測

1.前言 四川省鹽源縣是全國高原地區(qū)蘋果第一縣，蘋果產(chǎn)業(yè)是鹽源縣的產(chǎn)業(yè)支柱，鹽源蘋果基地海拔2300-2700 米，產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境兼具中國渤海灣和黃土高原兩大蘋果優(yōu)生區(qū)的綜合優(yōu)勢，屬我國乃至世界極為少有的蘋果優(yōu)生區(qū)。全縣蘋果產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員約15...

科技

濕力清本草飲品的工藝研究

濕力清本草飲品基于中醫(yī)經(jīng)典經(jīng)方服餌法理論，結(jié)合現(xiàn)代提取與制備技術(shù)，精選大棗、橘皮、薏苡仁、苦酒、麥芽、赤小豆、梔子、甜杏仁、薄荷、淡豆豉、桔梗、茯苓、枳椇子、生姜、紫蘇、藿香、羅漢果等多種中草藥和食材制作而成。本研究的主要目的是通過實驗分析...

食品加工工藝優(yōu)化的分析研究

在全球食品需求日益增長的背景下，如何利用科學(xué)手段和技術(shù)創(chuàng)新來優(yōu)化加工過程，已成為食品工業(yè)的重要研究方向。經(jīng)過工藝優(yōu)化，能夠減少原料損耗、節(jié)約能源，提升食品的感官品質(zhì)和營養(yǎng)價值。當(dāng)前，現(xiàn)代化食品加工技術(shù)包括熱處理、非熱處理、發(fā)酵及包裝等多個方...

健康

淺談我國食品質(zhì)量與安全現(xiàn)狀及對策

我國食品質(zhì)量與安全問題隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展愈加凸顯，雖然近年來政府在檢測與監(jiān)管方面采取了諸多措施，并頒布了《食品安全法》等法規(guī)，使得食品安全形勢有所改善，但問題依然存在。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)測不足、檢測設(shè)備落后、檢測體系不完善、監(jiān)管部門職責(zé)不清...

食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施現(xiàn)狀與相關(guān)問題的應(yīng)對策略

食品安全是關(guān)乎國計民生的大事，直接影響著消費者的健康和社會穩(wěn)定。近年來，隨著全球化進程的加速和消費者健康意識的增強，食品安全問題逐漸受到社會各界的廣泛關(guān)注。中國作為世界上最大的食品生產(chǎn)國和消費國之一，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的實施尤為重要。本文將從食品...

區(qū)域

“融安金桔”四項團體標(biāo)準(zhǔn)通過專家評審

近日，廣西融安金桔《地理標(biāo)志產(chǎn)品 融安金桔區(qū)域公用品牌建設(shè)規(guī)范》等四項團體標(biāo)準(zhǔn)順利通過專家評審，標(biāo)志著融安金桔全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系進一步完善，為融安金桔的品牌建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展注入新的動力。 融安縣堅持新發(fā)展理念、全產(chǎn)業(yè)鏈思路，推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品...

品牌

落實“三心”服務(wù)，助推企業(yè)騰飛

一個人做一件事不難，難的是快二十年了堅持在做同樣一件事，而且把這事由小做大：從2006年開始的第一家“田園小吃（2008年更名‘曉田祥’）”，如今遍布全國600家直營“曉田祥”餐飲店。按照這樣的進程發(fā)展下去，記者有理由相信，未來的“曉田祥”...

食藥動態(tài)

廣西市場監(jiān)管局：“你點我檢”滿足群眾需求

近年來，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局守正創(chuàng)新，深化點檢結(jié)合，持續(xù)暢通食品抽檢“最后一公里”。截至目前，累計完成“你點我檢”監(jiān)督抽檢樣品27547批次，開展各類專項服務(wù)活動385場次，切實以食品抽檢“小窗口”，推動食品安全民生服務(wù)“大監(jiān)管”。 該...

永年區(qū)：守護節(jié)日食品安全

2024年國慶節(jié)前，為守護節(jié)日期間食品安全，河北省邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)管局開展“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動。 本次活動，永年區(qū)市場監(jiān)管局組織工作人員深入轄區(qū)商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場，邀請市民積極參與，在百姓最熟悉的經(jīng)營場所，選取百姓最關(guān)心的食品品...

江西省市場監(jiān)管局：開展母嬰食品安全專項抽檢工作

為保障孕產(chǎn)婦及兒童等重點人群食品安全，近期，江西省市場監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)組織開展母嬰食品專項抽檢工作。 此次專項抽檢重點針對孕產(chǎn)婦及兒童常購食品，抽檢食品品種涉及乳制品、糕點、水果制品、飲料等11大類，共2126批次，抽檢食品經(jīng)營單位510...

岳陽：開展食用農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合執(zhí)法行動

近日，湖南省岳陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對岳陽海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場開展執(zhí)法行動，覆蓋式檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者主體責(zé)任落實情況，突擊式抽查食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，進一步提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品安全水平。 岳陽海吉星市場是岳陽市食用農(nóng)產(chǎn)品交易...

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100%紅菜頭鮮榨！喜茶超級植物茶上新“紅菜頭美顏*瓶” 10月10日，喜茶官宣超級植物茶系列上新“紅菜頭美顏*瓶”。據(jù)官方介紹，“紅菜頭美顏*瓶”以無香精綠妍茶湯為茶底， 添加有“西方靈芝”美稱的紅菜頭，輕盈輕負(fù)擔(dān)。100%新鮮紅菜頭，搭...

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生活并沒有清清楚楚的開始和結(jié)尾。其實也沒有清清楚楚的起點和終點?；钪褪遣粩嗟剡M行，走走停停，有時候從中間才剛剛開始，有時候也可能從中間戛然而止，永遠定格在那里，中途即歸宿。 ? ——@傳媒老王 物質(zhì)與信息是共生的一體，既相互獨立又互相賦...

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禁止 “椒”慮捏捏樂。 “柿柿如意”捏捏樂。 香噴噴的烤串冰箱貼。 冬天要到了，快來留存一份“冰糖葫蘆”吧！ 可可愛愛的小靠墊們。 軟乎的“雞腿”抱枕。...