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粵菜藥膳美食系列

——湛江藥膳美食

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廣東湛江是粵菜的重要發(fā)源地，在飲食文化方面被譽為“小廣州”，2010年中國烹飪協(xié)會授予湛江“中國海鮮美食之都”稱號。湛江追求食療養(yǎng)生，注重醫(yī)食同源、藥食同根。本文全面深入地挖掘湛江各地區(qū)的藥膳美食，對廣東湛江各個地域特產(chǎn)、藥膳美食進行調(diào)研和總結(jié)。本文為湛江美食文化推廣，傳承制作工藝、古老經(jīng)典配方，普及養(yǎng)生藥膳養(yǎng)生知識，為促進湛江地區(qū)文化和旅游行業(yè)、藥膳食療健康行業(yè)的發(fā)展提供了參考。（剩余4046字）

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