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熱加工食品鋁添加劑的鋁元素殘留測定

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在眾多金屬元素中，鋁元素的豐度最大，約占地殼質(zhì)量的8%左右。在自然界中，鋁一般以氧化物、硫酸鹽、硅酸鹽、磷酸鹽等形式存在，通常不會對生物體造成影響。鋁是人體必需的一種元素，關(guān)系著人們的生長發(fā)育和身體健康。但鋁作為金屬元素，具有低度的特點，是一種具有蓄積性特征的物質(zhì)，當(dāng)人體攝入過量鋁元素后或者長期攝入鋁元素后，其可能在人體內(nèi)大量蓄積，最終會影響人的中樞神經(jīng)，引發(fā)消化系統(tǒng)紊亂的問題，導(dǎo)致人體正常代謝功能受到影響。（剩余3811字）

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