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食品添加劑作為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵組成部分,在食品的制造和儲(chǔ)藏過(guò)程中具有關(guān)鍵的作用。然而,如果食品添加劑過(guò)量使用超過(guò)了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。因此,準(zhǔn)確地對(duì)食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn)至關(guān)重要。目前,我國(guó)食品添加劑的檢測(cè)中,多數(shù)使用氣相色譜法、液相色譜法等傳統(tǒng)方式進(jìn)行分析。而離子色譜法(IC)所展現(xiàn)出的高效率、卓越的靈敏度已在食品添加劑檢測(cè)領(lǐng)域被絕大多數(shù)的研究者接受。(剩余4278字)
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食品添加劑檢測(cè)領(lǐng)域中離子色譜法的運(yùn)用闡述
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