目錄

封面策劃

助減貧 深溝通 強(qiáng)合作

今年是共建“一帶一路”倡議提出10周年，這10年中，有共商、共建、共享，有互聯(lián)互通、共同發(fā)展，隨著“一帶一路”倡議的不斷深化，共建國(guó)家迎來(lái)了繁榮、收獲了發(fā)展。其中，農(nóng)業(yè)合作與食品貿(mào)易在“一帶一路”構(gòu)建的發(fā)展之路上，助減貧、深溝通、強(qiáng)合作，不...

聲音

“百味之首”迎管理新規(guī)

柴米油鹽醬醋茶，蘊(yùn)含生活百味。作為生活必需品，食鹽生產(chǎn)安全和規(guī)范管理的重要性不言而喻。當(dāng)前，我國(guó)食鹽行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期，規(guī)范食鹽企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、提高行業(yè)科技水平、滿足食鹽產(chǎn)品多樣化需求是未來(lái)一段時(shí)期食鹽行業(yè)的重點(diǎn)發(fā)展方向。 2023年底...

人物

加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)

“三農(nóng)”問題專家周勝利的正式身份是湖北省鄉(xiāng)村規(guī)劃研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、湖北省農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院常務(wù)副院長(zhǎng)。他因駐站短視頻平臺(tái)講“三農(nóng)”問題而出圈。他說(shuō)：“過去幾個(gè)月，我有三個(gè)關(guān)于耕地問題的視頻火了，有2000多萬(wàn)人點(diǎn)閱，20萬(wàn)點(diǎn)贊。” 周勝...

關(guān)注

京鐵生達(dá)父母食堂運(yùn)營(yíng)慶典暨啟動(dòng)儀式在京舉辦

父母食堂的成功運(yùn)行，是落實(shí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)水平的具體實(shí)踐。 為貫徹落實(shí)北京市西城區(qū)“紅墻先鋒工程”“雙提升工程”要求，月壇街道結(jié)合轄區(qū)人口老齡化特點(diǎn)和養(yǎng)老工作現(xiàn)狀，通過黨建引領(lǐng)，聚焦老年人需求，整合轄區(qū)養(yǎng)老、文...

引導(dǎo)“創(chuàng)產(chǎn)”酒類規(guī)范經(jīng)營(yíng)助燃張槎“夜經(jīng)濟(jì)”

“葡萄美酒夜光杯”，酒類消費(fèi)是夜間經(jīng)濟(jì)的重要一環(huán)，為進(jìn)一步規(guī)范酒類經(jīng)營(yíng)行為，助力張槎“夜經(jīng)濟(jì)”健康有序發(fā)展，廣東省佛山市禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局張槎市場(chǎng)監(jiān)督管理所采取“3+”多維度保障酒類市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，為轄區(qū)夜間的“對(duì)酒當(dāng)歌”保駕護(hù)航。 著眼“...

創(chuàng)新菜品驚艷食客

耙豌豆是風(fēng)味靈魂，在傳統(tǒng)川菜中應(yīng)用廣泛。不同的是，這家餐廳以量化發(fā)酵取代了傳統(tǒng)的自然發(fā)酵。 發(fā)酵糖蒜汁、氣泡茶、凍干萃取茶粉……一家家中餐廳帶著“硬核”科技味的創(chuàng)新菜品驚艷了食客。 今年前8月，全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)19.4%，餐飲業(yè)持續(xù)拉動(dòng)...

內(nèi)幕

娃娃魚“掉價(jià)”了！

隨著我國(guó)人工繁殖技術(shù)的成熟，人工養(yǎng)殖娃娃魚開始進(jìn)入市場(chǎng)。因價(jià)格高昂利潤(rùn)可觀，大量資本涌入養(yǎng)殖娃娃魚市場(chǎng)?！?0年前，養(yǎng)殖娃娃魚輕輕松松年入百萬(wàn)，很多人像炒蘭草一樣炒作娃娃魚?！苯眨f(shuō)起當(dāng)年的火爆場(chǎng)面，曾經(jīng)的娃娃魚養(yǎng)殖大戶謝次勇記憶猶新。 ...

產(chǎn)經(jīng)

“雙節(jié)”餐飲特色紛呈?

美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，假期全國(guó)餐飲堂食消費(fèi)規(guī)模較2019年同比增長(zhǎng)254%。各地餐廳“大排長(zhǎng)龍”成為假日常態(tài)。 中秋擁抱國(guó)慶、團(tuán)圓遇上長(zhǎng)假，在剛剛過去的中秋國(guó)慶假期，“團(tuán)圓宴”“婚宴”“味蕾游”推動(dòng)餐飲市場(chǎng)熱度持續(xù)攀升。相關(guān)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，...

產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展新模式為食品行業(yè)注入活力

截至2022年3月，全國(guó)食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群已發(fā)展到43個(gè)，涉及釀酒、食品綜合、焙烤、罐頭、發(fā)酵、乳制品等行業(yè)。 食品工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在疫情背景下，我國(guó)食品工業(yè)整體保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出抵御風(fēng)險(xiǎn)的韌性。與此同時(shí)，巨大內(nèi)需市場(chǎng)...

資本

大閘蟹酣斗“金九銀十”

又到大閘蟹的供銷旺季。作為“金九銀十”的傳統(tǒng)大IP，大閘蟹一直是平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的品類之一。加上今年是大閘蟹大年，各大電商平臺(tái)“蟹斗”更酣：配置自有飛機(jī)、增加倉(cāng)儲(chǔ)布點(diǎn)……記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年大閘蟹之爭(zhēng)已成各大電商平臺(tái)背后的物流之爭(zhēng)。 專家表示...

白酒經(jīng)銷商迎來(lái)新一輪“洗牌”

白酒行業(yè)的深度調(diào)整，不僅對(duì)酒企提出挑戰(zhàn)，也對(duì)渠道商提出了新要求，白酒渠道商迎來(lái)新一輪洗牌。未來(lái)，在存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，白酒大商（區(qū)域總代）能否抓住發(fā)展新機(jī)遇、做大做強(qiáng)，成為整個(gè)行業(yè)熱議的話題。 在一線銷售人員看來(lái)，白酒行業(yè)對(duì)經(jīng)銷商的要求越來(lái)...

案例

中國(guó)的“植物基”概念是偽命題，還是大風(fēng)口？

植物基產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)內(nèi)的玩家在多元化的同時(shí)也在不斷布局該市場(chǎng)，未來(lái)的增長(zhǎng)潛力也很大，尤其在植物基飲品與植物肉等日用食品領(lǐng)域更是風(fēng)風(fēng)火火。 這幾年“植物基”概念廣為流傳，隨著技術(shù)不斷進(jìn)步，更多的實(shí)際應(yīng)用被品牌商付諸實(shí)踐：“植...

解讀

工程認(rèn)證視角下食品工程原理課程思政融入實(shí)踐探索

1.引言 2020年10月20日下午，時(shí)任教育部高等教育司司長(zhǎng)吳巖出席中國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)舉辦工程教育高峰論壇，就如何更好更快推進(jìn)工程教育認(rèn)證工作特別指出，中國(guó)工程教育認(rèn)證要以“進(jìn)入華盛頓協(xié)議成員國(guó)”的1.0版的實(shí)質(zhì)等效階段進(jìn)階到參與國(guó)...

“雙一流”建設(shè)背景下高?！拔逵比诤先瞬排囵B(yǎng)體系的研究

在新時(shí)代教育體系的建構(gòu)下，“五育”融合越來(lái)越受到人們重視。通過研究“五育”融合人才培養(yǎng)體系的意義，探討“五育”融合人才培養(yǎng)體系構(gòu)建的現(xiàn)實(shí)困境，塑造“五育”融合的綜合性育人價(jià)值理念，進(jìn)而研究“五育”融合人才培養(yǎng)體系的實(shí)踐路徑，探索全程全方位育...

保健食品注冊(cè)備案管理制度研究分析

本文在對(duì)現(xiàn)行的保健食品注冊(cè)備案管理制度進(jìn)行深入理解與分析的基礎(chǔ)上，采用了調(diào)研問卷和實(shí)地走訪相結(jié)合的方式，收集并整理229份監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于保健食品注冊(cè)備案制度具體運(yùn)行機(jī)制的調(diào)查問卷。在縮短審批時(shí)限、精簡(jiǎn)現(xiàn)場(chǎng)核查、簡(jiǎn)化審批流程三方面提出...

食品檢測(cè)樣品管理方法與應(yīng)用

隨著我國(guó)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求也不斷提高。在過去幾年，我們不斷聽到關(guān)于食品安全的事件，如染色饅頭、蘇丹紅辣椒、避孕藥螃蟹、三聚氰胺奶粉等，這些事件對(duì)人們的身體健康和社會(huì)的和諧發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。面對(duì)這些問題，食品安全...

基于“專創(chuàng)融合”的高職食品類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體系構(gòu)建與運(yùn)行

創(chuàng)新是國(guó)家之間競(jìng)爭(zhēng)的核心力量。目前，國(guó)家大力倡導(dǎo)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”。高職院校進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，是對(duì)國(guó)家政策的積極響應(yīng)。將專業(yè)教育融合到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中，是對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的創(chuàng)新與深化，將更加有利于創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。高職院校對(duì)人才的培養(yǎng)更偏重培...

基于BOPPPS模式結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)的食品課程改革探索

黨的二十大報(bào)告中總結(jié)了過去五年的工作和新時(shí)代十年的偉大變革，食品行業(yè)在國(guó)家發(fā)展中的重要性逐漸呈現(xiàn)。從受眾需求來(lái)看，人們從吃飽向吃好、吃得健康轉(zhuǎn)變；從食品企業(yè)來(lái)看，大多數(shù)企業(yè)開始從傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工型向服務(wù)型轉(zhuǎn)型，以增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。為深入貫徹...

淺談潮州菜的特色及烹飪技巧

潮州菜作為中國(guó)傳統(tǒng)菜系之一，以其獨(dú)特的風(fēng)味和烹飪技藝而聞名于世，在過去的幾十年里，隨著對(duì)美食文化的廣泛傳播和人們對(duì)健康飲食的關(guān)注不斷增加，潮州菜也逐漸受到了更多人的關(guān)注和喜愛。 本文通過對(duì)潮州菜的歷史淵源、傳統(tǒng)烹飪技藝、食材選擇以及口味特點(diǎn)...

銀耳保健果凍生產(chǎn)工藝研究

隨著人們生活水平的提高、健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)保健食品的需求量逐年增加。銀耳保健果凍作為一種新穎、健康的食品，憑借其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。本文將對(duì)銀耳保健果凍的生產(chǎn)工藝進(jìn)行深入的研究。 1.材料與方法 1.1主要試劑...

基于OBE理念的食品保鮮貯藏技術(shù)課程思政建設(shè)實(shí)施策略研究

教育部印發(fā)的《高校思想政治工作質(zhì)量提升工程實(shí)施綱要》提出，要“大力推動(dòng)以課程思政為目標(biāo)的課堂教學(xué)改革”“實(shí)現(xiàn)思想政治教育與知識(shí)體系教育的有機(jī)統(tǒng)一”?！陡叩葘W(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》也進(jìn)一步明確了課程思政建設(shè)的具體要求，推進(jìn)課程思政工作是培養(yǎng)...

粵菜藥膳美食系列

佛山市地處廣東省中部、珠江三角洲腹地，毗鄰港澳，東接廣州市，南鄰中山市，與廣州市共同構(gòu)成“廣佛都市圈”。佛山市是廣東省地級(jí)市，轄禪城、南海、順德、高明、三水五個(gè)區(qū)，是著名的僑鄉(xiāng)，祖籍佛山的華僑、華人近80萬(wàn)人。佛山市有珠江水系中的西江、北江...

基于MLR模型的食品安全關(guān)注度影響因素分析

近年來(lái)，隨著生活水平逐步提高，食品安全問題已經(jīng)成為居民高度關(guān)注的熱點(diǎn)話題。通過信息化大數(shù)據(jù)手段，對(duì)食品安全、食品質(zhì)量等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人民身體健康、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民安全感是現(xiàn)階段我國(guó)居民對(duì)食品安全關(guān)注度的四個(gè)重點(diǎn)角度?；?..

新媒體視域下大運(yùn)河河北段飲食文化傳播研究

1.大運(yùn)河河北段飲食文化資源豐富 京杭大運(yùn)河是貫穿中國(guó)南北的重要交通渠道，大運(yùn)河在溝通南北的同時(shí)，也使各地不同的文化得以交流與融合，飲食文化就是其中之一。大運(yùn)河河北段總長(zhǎng)530多公里，由北運(yùn)河、南運(yùn)河、衛(wèi)運(yùn)河、衛(wèi)河及永濟(jì)渠遺址組成，主河道流...

理論

開心果生產(chǎn)現(xiàn)狀及前景分析

開心果是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的堅(jiān)果作物，近年來(lái)得到了廣泛的關(guān)注和開發(fā)。本文將探討開心果的生產(chǎn)現(xiàn)狀和前景，并通過市場(chǎng)需求、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益等方面的分析，對(duì)其發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測(cè)。 1.前言 在現(xiàn)代社會(huì)中，人們對(duì)于健康和營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越重視，而堅(jiān)果類食品因...

“三教”改革背景下新形態(tài)活頁(yè)式立體教材的開發(fā)探索與研究

“教師、教材、教法”（簡(jiǎn)稱“三教”）是職業(yè)院校關(guān)于“誰(shuí)來(lái)教”“教什么”“如何教”的三大教學(xué)要素。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時(shí)代的變遷，教育體制改革不斷深化，“三教”合并的趨勢(shì)也日益明顯。教材作為基礎(chǔ)，教師充當(dāng)橋梁，教法作為手段，三者有機(jī)結(jié)合在一起...

藜麥藥理成分及其作用的研究進(jìn)展

藜麥作為一種全營(yíng)養(yǎng)類的食物，富含多酚、黃酮、皂苷、蛻皮激素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還富含維生素和礦物質(zhì)等成分，具有抗氧化、降血糖、抗菌等藥理活性。本文綜述了國(guó)內(nèi)外關(guān)于藜麥內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)藥理活性的研究，并對(duì)其發(fā)展前景進(jìn)行展望。 藜麥（Chenopod...

家庭聚餐引起的沙門氏菌食源性疾病調(diào)查

因微生物污染而導(dǎo)致的食源性疾病暴發(fā)無(wú)論是在發(fā)展中國(guó)家，還是在發(fā)達(dá)國(guó)家，都是嚴(yán)重影響人們身心健康的食品安全問題。2022年11月，國(guó)家衛(wèi)健委再次針對(duì)國(guó)家食品安全制定了1419項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，涉及內(nèi)容包含了農(nóng)田到餐桌、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品，同時(shí)明確規(guī)定必須高...

直飲水技術(shù)在水質(zhì)安全中的應(yīng)用綜述

1.引言 隨著城市人口的增加，水污染問題成為眾多城市面臨的主要環(huán)境問題之一。傳統(tǒng)飲用水處理方式及處理程序煩瑣且復(fù)雜，同時(shí)，需要存放的桶裝水容易受到污染，頻繁更換水桶也不利于環(huán)境保護(hù)。直飲水技術(shù)作為一種新型的解決飲用水安全問題的方式，被越來(lái)越...

分析檢測(cè)

基于近紅外光譜技術(shù)對(duì)草莓品質(zhì)的快速檢測(cè)及結(jié)果分析

草莓成分的具體表征在一定程度上可以反映草莓的品質(zhì)特性、性狀和營(yíng)養(yǎng)成分，也可以反映草莓加工品營(yíng)養(yǎng)成分的流失情況、原料配比和工藝合理性。在基于近紅外光譜的草莓成分分析中，蛋白質(zhì)是研究最多的成分，也是同類產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要因素。另一種是水，它是成...

面向中國(guó)-東盟農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)的探討

中國(guó)與東盟成員國(guó)地理位置接近，都有著豐富的農(nóng)業(yè)資源，隨著“中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)”的建立，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作也逐漸提上日程，農(nóng)產(chǎn)品安全直接關(guān)系到人民的身體健康和生命安全。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)食品質(zhì)量安全問題越來(lái)越重視，食品安全快速檢測(cè)技術(shù)已逐漸成為...

科技文苑

柚皮纖維素的提取及功能性凝膠軟糖的研究

本次研究以柚皮為原料，由超聲波輔助，研究料液比、氫氧化鈉濃度、水浴溫度和超聲提取時(shí)間對(duì)柚皮纖維素含量的影響，并以其制備凝膠軟糖。結(jié)果表明，最優(yōu)提取工藝參數(shù)為料液比1：25（g/mL），氫氧化鈉濃度90mg/mL，水浴溫度 75℃，超聲提取時(shí)...

貢柑綜合利用技術(shù)的探討與應(yīng)用

本文旨在對(duì)貢柑綜合利用技術(shù)進(jìn)行深入探討和應(yīng)用。首先，介紹了貢柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，以及貢柑的加工利用技術(shù)，包括貢柑果汁、貢柑果醬、貢柑果干等產(chǎn)品的制作方法和工藝流程。其次，總結(jié)了貢柑綜合利用技術(shù)的應(yīng)用。最后，分析了貢柑綜合利用技術(shù)的市場(chǎng)前...

毛木耳栽培研究進(jìn)展分析

毛木耳又稱為黃、白背毛木耳，具有清脆爽滑的口感，別具風(fēng)味，同時(shí)具有抗血栓、抗凝血、抗氧化等藥理功能，因此在市場(chǎng)上非常受歡迎。近幾年，受生產(chǎn)成本增加、油疤病危害等因素影響，毛木耳栽培的經(jīng)濟(jì)效益有下滑趨勢(shì)。為此，本文圍繞毛木耳的栽培季節(jié)、栽培品...

中式菜品科學(xué)營(yíng)養(yǎng)化烹飪方法解析

在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平逐步提升的背景下，我國(guó)人民的生活質(zhì)量也得到了顯著改善。在這種背景下，人們開始追求健康飲食，注重菜品烹飪的營(yíng)養(yǎng)性。以往的中式菜品烹飪，沒有充分體現(xiàn)出食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至一些烹飪環(huán)節(jié)會(huì)造成菜品營(yíng)養(yǎng)的流失，這在一定程度上會(huì)影響中...

營(yíng)養(yǎng)健康

淺談外賣餐飲食品安全監(jiān)管對(duì)策及思考

外賣餐飲是近年來(lái)發(fā)展迅猛的新興行業(yè)，在提供消費(fèi)便利的同時(shí)，也存在加工環(huán)境臟亂差、從業(yè)人員操作不規(guī)范等食品安全問題，是餐飲服務(wù)領(lǐng)域監(jiān)管工作的重點(diǎn)，更是政府關(guān)心、消費(fèi)者關(guān)注的民生實(shí)事。本文總結(jié)了一系列外賣餐飲監(jiān)管措施，探討了外賣餐飲監(jiān)管過程中存...

油脂氧化與蓄積的危害

膳食是除遺傳外影響健康的第一大因素，高脂肪、高能量、低膳食纖維的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。因此，人們應(yīng)對(duì)飲食習(xí)慣予以充分重視。食用油是人們?cè)谌粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?，在為人體提供能量、幫助脂溶性維生素的吸收、提供人體必需不飽和脂肪...

“三小”行業(yè)食品安全犯罪問題淺析

食品安全犯罪主要包括生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，以及非法經(jīng)營(yíng)罪等危害食品安全的犯罪。其中，“三小行業(yè)”的食品安全犯罪問題尤為突出?！叭　毙袠I(yè)是指小作坊...

生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪的司法適用問題研究

生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪是指行為人違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，故意將有毒有害的非食品原料摻入生產(chǎn)、銷售的食品中或者明知食品中摻有有毒有害的非食品原料仍然進(jìn)行銷售的行為。但是在司法實(shí)踐中，關(guān)于此罪的認(rèn)定仍然存在很多困難，因此，本文以生產(chǎn)、銷售有...

網(wǎng)絡(luò)食品安全犯罪的刑法規(guī)范研究

現(xiàn)如今出現(xiàn)的有關(guān)食品方面的問題，與食品生產(chǎn)制作過程中技術(shù)的工業(yè)模式化，以及運(yùn)輸食品、保存食品的技術(shù)改革創(chuàng)新息息相關(guān)，換句話講，當(dāng)前食品方面存在的一系列風(fēng)險(xiǎn)離不開逐漸興起的技術(shù)。隨著網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)食品銷售也越來(lái)越廣泛，因此，網(wǎng)絡(luò)食品犯罪...

區(qū)域

“中國(guó)薯都”亮出金名片

“地理標(biāo)志”不僅是一種新型知識(shí)產(chǎn)權(quán)，更是區(qū)域產(chǎn)品特征和信譽(yù)的典型標(biāo)志。為了保護(hù)“地理標(biāo)志”在全國(guó)的良好運(yùn)行，本刊推出“地理標(biāo)志”系列專題報(bào)道，以不斷加深人們對(duì)“地理標(biāo)志”的認(rèn)可，提升地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)一方經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)足發(fā)展。 走進(jìn)定...

潛江：小龍蝦，大產(chǎn)業(yè)

曾經(jīng)，小龍蝦加工后，近80%的蝦殼成為廢棄物，僅潛江市每年產(chǎn)生的廢棄蝦殼就超過5000噸，棄置的蝦殼堆積成山。 近年來(lái)，湖北省潛江市以國(guó)家創(chuàng)新型縣市建設(shè)為抓手，聚焦小龍蝦產(chǎn)業(yè)研究，加快突破關(guān)鍵核心技術(shù)，著力深化科技體制改革，推進(jìn)要素集約、人...

食藥動(dòng)態(tài)

國(guó)家發(fā)布八十五項(xiàng)新食品安全標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局近日聯(lián)合印發(fā)2023年第6號(hào)公告，發(fā)布85項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單。 內(nèi)容主要包括：《茶葉》等3項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等5項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項(xiàng)食品...

象山區(qū)：農(nóng)產(chǎn)品抽檢受到群眾歡迎

們主要針對(duì)目前市民最關(guān)心的水果、蔬菜等品種進(jìn)行抽檢，范圍涵蓋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、社區(qū)、連鎖超市、城鄉(xiāng)接合部等消費(fèi)場(chǎng)所?！苯?，廣西壯族自治區(qū)桂林市象山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織工作人員前往大風(fēng)山疏導(dǎo)市場(chǎng)、興進(jìn)臻園小區(qū)等場(chǎng)所，開展食品安全“你點(diǎn)我檢...

鷹潭龍虎山景區(qū)開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)

為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳，提高人民群眾食品安全意識(shí)，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，近日，江西省鷹潭市龍虎山景區(qū)食安辦在景區(qū)游客中心組織開展以“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”為主題的食品安全集中宣傳活動(dòng)，景區(qū)食安委成員單位參與宣傳。 一次問答，...

岳陽(yáng)：夜市食品快檢守護(hù)“煙火氣” 助推“夜經(jīng)濟(jì)”

配合我們的抽樣檢測(cè)，不會(huì)影響大家正常營(yíng)業(yè)……”9月19日晚，食品安全快速檢驗(yàn)車開進(jìn)巴陵廣場(chǎng)，湖南省岳陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合岳陽(yáng)樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展秋季夜市食品快檢行動(dòng)，守護(hù)金秋季節(jié)“煙火氣”，助推岳陽(yáng)“夜經(jīng)濟(jì)”步入健康發(fā)展快車道。 華燈初上，城區(qū)...

資訊

星巴克推出瓶裝即飲茶新品，茶香果韻雙結(jié)合 等

10月12日，星巴克官宣推出瓶裝新茶飲果汁茶。這一系列新產(chǎn)品包括兩種精選口味：桃桃烏龍茶和莓莓黑加侖紅茶。桃桃烏龍茶配料含精心提取的安溪鐵觀音原液以及新鮮原榨的桃汁，獨(dú)特桃香和茶香相融合。莓莓黑加侖紅茶采用進(jìn)口錫蘭紅茶，結(jié)合新鮮的黑加侖汁，...

微博侃天下

大多數(shù)人的生命都是盲目的，只是對(duì)生存環(huán)境的直接反應(yīng)，只有少數(shù)人能夠按照自己的意志存在。大多數(shù)人既無(wú)按照自己意志存在的愿望，也無(wú)按照自己意志存在的能力。 ??? ——@李銀河 生命中任何有價(jià)值和有意義的東西，都需要我們付出努力和辛勞去換取。你...

速覽

速覽

我是一枚冰箱貼，是不是還沒打開冰箱就流口水啦？ 我是趣味便利貼，沉迷學(xué)習(xí)不停歇。 俏皮、可愛的小雞仔面包來(lái)咯！ 超解壓的漢堡書，快來(lái)釋放你的壓力吧！ 休息的時(shí)候抱著軟乎乎的蔬菜抱枕，也太幸福了吧！ 這下鑰匙不怕丟啦！...