基于BOPPPS模式結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)的食品課程改革探索

黨的二十大報(bào)告中總結(jié)了過去五年的工作和新時(shí)代十年的偉大變革，食品行業(yè)在國家發(fā)展中的重要性逐漸呈現(xiàn)。從受眾需求來看，人們從吃飽向吃好、吃得健康轉(zhuǎn)變；從食品企業(yè)來看，大多數(shù)企業(yè)開始從傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工型向服務(wù)型轉(zhuǎn)型，以增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。為深入貫徹落實(shí)“推進(jìn)健康中國建設(shè)，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置”，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，高校對(duì)食品專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)更加重視，樹立起高質(zhì)量發(fā)展理念。（剩余4354字）