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“食”之有味　“育”之有慧

——以食育課程為例

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食物對于幼兒的日常生活至關(guān)重要，食育即對食物相關(guān)知識的教育。食育本質(zhì)上是一種將教育融入生活的實(shí)踐，它以食物為媒介，通過教育活動引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食物，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。此外，食育強(qiáng)調(diào)教育幼兒尊重食物、珍惜食物，并掌握正確的用餐禮儀等。以食物為載體，讓教育回歸生活，培養(yǎng)幼兒自理、自立的生活態(tài)度，有助于幼兒身心健康發(fā)展。（剩余3993字）

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